Starters pakke 1: Charcuterie Inspiration
Et elegant udvalg af lufttørret skinke, ost og lækkert fyld (oliven, artiskok m.m.). Passer perfekt til vin og hyggelige sammenkomster. Pris pr. kuvert: 75 kr.

Starters pakke 2: Små Hapsere
Et farverigt udvalg af små, hjemmelavede bites:

• Mini-tærter med hjemmerørt fyld (kylling salat eller rejesalat)
• Mini-croissant med lufttørret skinke, ost og grøn pesto
• Blinis med avocadocreme, ristede kikærter og syltede rødløg

Pris pr. kuvert: 85 kr.

Forretter

• Hummerbisque med krebsehaler, cremefraiche og urter – 110 kr.
• Laksetartar på sprød salatbund med citrusperler og brød – 95 kr.
• Klassisk rejecocktail med brød – 85 kr.
• Tunmousse på salatbund med brød, dilddressing og smør – 80 kr.
• Kylling salat med bacon og svampe på ristet brød, hertil ananas og pynt – 85 kr.
• Drømme-menu: Vælg selv – vi sammensætter din ønskemenu sammen. Pris efter råvarevalg.

Cateringpakker

• Klassisk pakke: Charcuterie + Rejecocktail → 150 kr. pr. kuvert
• Deluxe pakke: Små hapsere + Hummerbisque → 190 kr. pr. kuvert
• Familievenlig pakke: Små hapsere + Kylling salat → 160 kr. pr. kuvert

Praktisk info

• Minimum 5 kuverter pr. bestilling
• Alle priser er inkl. brød og smør
• Mulighed for tilpasning efter sæson og særlige ønsker

Hovedretter
Kød

• Langtidsstegt oksestriploin (Sashi-A)
  Mørt og saftigt oksekød med intens smag – perfekt til festlige lejligheder.
  Pris: 195 kr. pr. kuvert
• Helstegt ribeye
  Klassisk favorit med flot fedtmarmorering og kraftig smag.
  Pris: 185 kr. pr. kuvert
• Helstegt oksemørbrad
  Eksklusiv og elegant – den mest møre udskæring af okse.
  Pris: 205 kr. pr. kuvert
• Flæskesteg med sprød svær
  Dansk tradition når den er bedst – sprød svær og saftigt kød.
  Pris: 145 kr. pr. kuvert
• Langtidsstegt nakkefilet
  Fyldig og smagfuld – perfekt til buffeter og større selskaber.
  Pris: 150 kr. pr. kuvert
• Ovnstegt kylling i cremet sauce
  Mild og lækker – en sikker vinder hos både børn og voksne.
  Pris: 155 kr. pr. kuvert
• Ovnbagt lakseside med urter
  Frisk og let – serveret med citrus og grønne urter.
  Pris: 165 kr. pr. kuvert
• Ovnstegte torske loins
  Delikat og fast i kødet – en elegant fiskeret.
  Pris: 160 kr. pr. kuvert
  
  

Vegetariske alternativer

• Ovnbagt portobello med fyld → 140 kr.
• Fyldte squash → 135 kr.
• Kartoffelbøf med løg og urter → 130 kr.

Garniture
Friske og farverige tilbehør, der fuldender måltidet:

• Pandestegte grøntsager (tomat, løg, peberfrugt, squash, asparges) → 35 kr.
• Dampede grøntsager (blomkål, broccoli, gulerod) → 30 kr.
• Ovnbagte rodfrugter med urter → 35 kr.
• Marina’s salat – et skønt mix af frugt og grønt → 40 kr.
• Klassisk grøn salat → 30 kr
• Pastasalat → 35 kr.
• Broccolisalat → 35 kr.
• Tomatsalat → 30 kr
• .Bønnesalat → 35 kr.
• Kartoffelsalat → 35 kr.

Kartofler

• Små ovnstegte kartofler med rosmarin → a kr.
• Bagekartofler med hjemmerørt hvidløgssmør → 40 kr.
• Halve ovnbagte kartofler med røget paprika → 35 kr.
• Flødekartofler → 40 kr.
• Almindelige kogte kartofler → 30 kr.
• Pommes frites → 30 kr.

Sauce

• Rødvinssauce → 25 kr.
• Bearnaisesauce → 25 kr.
• Svampesauce → 25 kr.
• Sauce tartare → 25 kr.

Desserter

• Gateau Marcel – Fransk chokolademoussekage med intens smag og luftig konsistens. En elegant klassiker, der smelter på tungen. 60 kr. pr. person
• Lagkage – Den festlige favorit med flødeskum og frugt. Perfekt til store selskaber og hyggelige stunder. 50 kr. pr. person
• Islagkage – Hyrdinde. En frisk og sommerlig afslutning på middagen. 55 kr. pr. person
• Cheesecake – Vælg mellem citrus, oreo eller hindbær. Frisk, sød og uimodståelig – en sikker vinder. 60 kr. pr. person
• Osteplatte – 5 udvalgte oste med frugt, pynt og brød. En sofistikeret afslutning for de osteglade. 85 kr. pr. person
• Crème brûlée – Silkeblød vaniljecreme med sprød karameltop. Fransk luksus i sin reneste form. 65 kr. pr. person
• Mandelkage med bærfromage – Let og luftig med friske bær. Smagen af sommer på tallerkenen. 60 kr. pr. person
• Gammeldags æblekage (Lars’ favorit) – Lag på lag af æblemos, makroner og flødeskum. En nostalgisk klassiker, der vækker minder. 50 kr. pr. person
• Risalamande-cheesecake – En moderne fortolkning af juleklassikeren. Cremet, festlig og fuld af “wauw”-effekt. 65 kr. pr. person